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,总归都是想找回失落的文明。 司星又问起国宴的事情。 原来是开春了以后的固定访华团,每年都有,大多是来吃吃喝喝然后参观一下博物馆之类的。 使者团来了总要吃饭吧,总要展现一下大中华的丰厚底蕴吧,万事都体验在一道吃上。 之前的国宴大部分都是从厨师协会调人,或者是个大研究所共同协作,每年的菜单都会进行公布,味道按理说是不错的,民众反响也还可以。 但是那是之前,今年人人都知道崛起了一个司星。 以一己之力掀翻了之前的厨师体系。 关键他搞的东西还确实真他妈好吃。 现在外头的酒店餐馆都开始模仿他做菜了,但是人家根本摸不清楚司星手里还有多少底牌。 反正直播那么久了,司星的菜还没有一道是重复的。 这回知道有外国使团要来,人人都忍不住想如果是司星,他会做什么菜? 结果末了统计参与国宴制作厨师的时候,才发现司星不在名单里头。 不少人就明里暗里问和司星比较熟的蒋斌了。 结果蒋斌也很意外。 他不知道司星完全属于外编人员,根本不懂有这一回事,厨师协会的也没想到要邀请司星,就把人给拉下了。 蒋斌知道以后哭笑不得,才把司星邀请过来问具体事宜。 你有什么想法没有?蒋斌问司星。 司星说:有什么要求没有? 蒋斌想了想:也没太多要求,往年的菜都八九不离十,没什么独特的。 司星沉思。 他以前也关注过本土的国宴,大多数都是淮扬菜系,清淡适口,主要目的是养生。 据说国宴涵盖了宫廷肴馔与民间风味,八大菜系个个都有。 反正司星没吃过,但是他看过一些菜单。 当年新中国成立的时候,毛爷爷就在□□广场设国宴,那一场宴叫天下第一宴,前前后后准备了三个月之久。 司星问蒋斌:国宴什么规格? 蒋斌对于这个倒是很熟悉:四道冷菜,四道热菜,加上水果点心各一道。 他又细细地介绍了许多,都是些小细节,不去参加的人基本不会注意到。 司星才知道原来还要先在挑的厨师里头先比拼一场。 每个人准备三道菜,在所有的菜里选出所有人都认可的几道,精挑细选才能送上国宴。 蒋斌甚至还有心情开玩笑:这回可别上臭豆腐什么的了,虽然好吃,味道确实重了点,别把我们国际友人熏坏了。
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