第40节 (第1/3页)

    渴望，想要！

    在白星切糍粑条期间，孟阳也没闲着：他快手快脚的炒了一大把黄豆，又把这些黄豆反复碾碎研磨，弄成粗粗的黄豆粉。

    然后起锅烧油，把十根糍粑条炸成表面金黄的软塌塌的样子。

    糯米完全不能跟热油对抗，几乎刚一进去就被严重烫伤，周身迅速鼓起来一层密密麻麻的“燎泡”，金灿灿的，非常香酥可口。但它的里面却还保持着原有的软糯醇香，因为糯米特有的粘性，能拉出来好长呢。

    白星已经能闻到香味，觉得走到这一步也就差不多了吧？没想到转眼就看孟阳又去抱了红糖罐子来！

    他又要干什么？

    白星完全被这一道一道看似永远没有尽头的工序惊呆了：所谓的糍粑，竟然是这么精致的食物吗？

    孟阳在熬制红糖浆。

    等锅中红糖的汁水将干未干之时，他立刻起锅，小心地倒在整齐排列的糍粑长条上。

    那些糍粑上已经洒满了干燥的黄豆粉，红糖汁一倒下去就被热烈拥抱，紧紧地贴在糍粑条上。

    根本不用下口，白星就可以断定这个非常好吃！

    有热乎乎的红糖，香喷喷的炒黄豆粉，还有外酥里嫩的糯米条，三种东西分开都已经那么好吃了，合在一起难道还会有错吗？

    事实证明，不会的！老天都不会允许它们出错！

    其实如果单纯只吃糍粑的话，难免会觉得乏味，因为这就只是单纯的糯米而已。而如果只吃黄豆或者红糖的话，也很快就会腻。

    但是不知道是哪一位先贤，竟然创出了这般新颖优秀的组合！

    油炸食品出锅后很容易变得疲软，但是因为有了黄豆粉的包裹，最大限度的阻断了水分和油壳接触，无疑将这一过程大大延后。

    还有那红糖，红糖本身就带着一股咸味儿，而咸味儿才是“鲜美”的本源，如果没有这一点味道，其他的酸甜苦辣都没有办法被彻底激发。

    一口下去，先是红糖的咸香，然后是豆粉的喷香，再来是酥脆外壳的油香，以及最后画龙点睛一般在口腔中迸发开来的浓郁米香……

    白星就觉得，自己最喜爱的食物名单中，排序好像又有了微妙的变化……

    唉，我真是个喜新厌旧的人啊。

    第33章 烤糍粑，野蜂蜜 既然有了蜂蜜，不如我……

    “行了吗？”

    “再等等。”

    “哦。”

    过了会儿。

    “可以吃了吗？”

    “……再一小会儿。”

    “哦。”

    连续收到两次相同的答复之后, 白星忧伤地叹了口气，终于暂时放弃，重新把注意力调回到串串上。

    今天孟阳又给出了一种新的糍粑吃法：用打磨光滑的竹签穿起一条条糍粑, 将它们放在炉火上烘烤, 然后蘸糖吃。

    所以就有了现在两个人抱着火炉围坐，手中各自举着两串糍粑的场景。

    但要想烤好糍粑并不是一件非常容易的事情。

    火太大太急, 表层的糍粑会变焦，内层却还硬邦邦的；

    火太小太慢, 不等内层烤到火候, 表层变软的糍粑就已经变形了……

    听孟阳罗里吧嗦一通讲解之后, 白星不禁感慨, 真是生活之中处处皆学问呀！

    连续几天的阳光都很好，暖融融的日头懒洋洋地照, 晒得人浑身发烫：先是黑色的头发，再是微微弯曲的脊背。

    那无穷无尽的太阳光轻而易举穿透衣服，渗入到皮rou内, 最后叫人连指头尖都透着暖意。