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这会她正在锅里摊鸡蛋皮,薄薄一层鸡蛋皮切成细丝,再准备上紫菜和虾皮,外加葱花。 这就是小混沌的标准配菜,有这些的小馄饨才是完整的小馄饨。 桌上摆好碗,把馅料先放在碗里,然后烧水开始煮馄饨。 郁空包的快,这会桌上已经摆了一排了。 等到六个人都洗漱完毕到餐厅集合的时候,桌子上放满了热气腾腾散发着香味的早餐。 都已经按照座位分好了,每个人面前是一碗小馄饨,一蒸一炸两大块鲜虾腐皮,一叠凉拌木耳。 杜夏连带他们两人份的也做了,但是没有跟他们一起吃,就在厨房解决了。 “尽管吃,馄饨吃完了还有。” 凉拌木耳里,杜夏还放了不少辣椒碎,味道是又酸又辣,非常的开味。 几人也没客气,坐下来喝口馄饨的汤,再一口下去两个小馄饨,咬一口腐皮卷,嘴里鲜味弥漫。 馄饨他们从前也吃过,但是总觉得这个味道更鲜美,因为汤用的不是高汤,就显得那馄饨的馅料更加美味。 “要是能让我天天这么吃,我能幸福死。”乔呜呜了两声道。 “你有机会的。”桑切抽空回了一句,一口嚼到了木耳里的辣椒。 本来觉得木耳的料放重了,但是就着腐皮卷,瞬间觉得木耳的清爽刚刚好中和了一点炸卷的油腻,味道反而更好了。 杜夏和郁空待在厨房吃完了早饭。 吃完之后她也没有闲着,开始准备双皮奶,双皮奶的做法非常非常简单。 原料只需要鲜奶,蛋清,白砂糖。 鲜奶煮沸后放凉,会起一层薄薄的奶皮,这时候把蛋清和砂糖搅拌均匀,然后把放凉的牛奶倒进蛋清中搅拌均匀,然后放回锅中蒸十分钟,奶会全部凝固,就是双皮奶了。 做双皮奶的办法有很多,这只是其中一种。 双皮奶的吃法更多,放红豆了,茯苓膏之类的,也可以放水果,就像冰粉一样的吃法。 杜夏现在选择的就是这种办法,她取了不少水果,全都切块放进一个个碗里,他们喜欢什么自行添加。 吃完饭还有饭后甜点,几个人抱着双皮奶的碗大呼。 “我不行了,真不行了,昨晚上吃撑了,好容易才缓过来,一睁眼起来又吃撑了,我觉得下船后我至少能胖三斤。” “三斤?要不你现在去称称结果?” “不说话你会死么?”乔恼羞成怒。 吃撑也是对杜夏厨艺的一种认可。 几人虽然嘴上抱怨,但是该吃的时候还是挺不住手。 桑切越发坚定了要把杜夏拐回去开店的想法。
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