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留下,这样吧,等过几天jiejie再陪你去买一只猫咪好不好?” “嗯嗯。”词词点了点头,她喜欢猫咪。 因为黄豆还没有好,做不了豆腐,所以苏素就简单的做一道炒猪rou,还有一道番茄炒蛋,然后又炖了rou沫清汤。 都是相当简单的快手菜,瘦rou切成片简单的腌制用料酒生粉酱油腌制,料酒可以去除腥味,生粉可以让rou质变得更加嫩滑,酱油则是入味,腌制个十几分钟就可以热油下锅炒。 炒rou的时候油下多点,rou会更加美味,泛着滑滋滋的油光,又咸又香,非常适合用来下饭。 rou末清汤也很简单,只需要把瘦rou剁成沫,然后下锅去煮,撇去浮沫,炖个二十分钟,最后再加点盐调味就可以了,清rou末汤清甜不油腻,非常好喝。 吃完饭在家里休息一下,苏素和词词又回到了学校。 下午的课程更加简单,将今天的全部课程学完了,苏素又让机器人帮自己把之前的一些基础课程巩固一下。 很快,到了放学时间,苏素和词词回了家,回到家里,苏素习惯性的换一件干净的衣服,然后就去厨房看黄豆泡发的情况。 她仔细的看了一眼,此时已经完全浸泡好了,于是苏素打开了直播。 现在苏素的人气已经非常高了,开播的瞬间就涌进来十多万观众。 【哇,主播终于开播了,听说今天要做豆腐,我老早就来蹲着了】 【期待期待!】 【豆腐可从来没听说过,好奇到底是什么样子的】 直播间刚刚开始就来了一大波的留言和打赏。 叶星星回到家后就收到了主播开播的消息,顿时激动地点开,迫不及待的看了起来。 看着光屏上面主播的模样,还别说,这个主播真的和苏素长得很像,可惜苏素从来没有和她说过自己会做菜,所以叶星星根本没有往这方面想。 …… 厨房里。 浸泡了一夜的黄豆已经褪去了身上的外皮,那一层薄薄的透明豆皮衣此时全部都浮在了水面上,苏素直接将这些黄豆皮捞起来扔到了垃圾桶里。 紧接着的苏素用一个筛盆将浸泡黄豆的水全部倒掉,然后把褪去外皮的黄豆放在水龙头下面用清水快速的冲洗一遍。 “接下来我们就把泡发好的黄豆加在搅拌机里。”星际时代的搅拌机功能相当强大,用来打豆浆根本没有问题,苏素一边将黄豆放在搅拌机里,一边对直播间里的观众说,“大家记得不要一次性放太多,然后水量也要把控好,一般来讲水和黄豆的比例是5:1。 【哇塞,原来泡好的黄豆是这个样子的】
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