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整改了一下,变成红烧肥肠以及红烧猪rou两个种类。 卢苗氏今天就准备了一锅红烧猪rou面和一锅酸辣豚骨面。 红烧猪rou面色泽浓郁,煮沸后不断翻滚的红褐色酱汁随着气泡炸裂散发诱人的香味,酸辣豚骨面汤汁浓白,上面漂浮着一些红油,酸辣的味道直勾人口水泛滥。 卢苗氏将煮好的面条盛到碗里,卢宝宝在每个人的碗中加入焯过水的青菜,以及切成两半的卤蛋。 再配着料包里自带的红烧猪rou和猪软骨,色香味远远胜过任何一家面馆的招牌面条。 “咕咚。” 小娘子忍不住咽了咽口水。 相比较卢家丰盛的面条,她的这碗清汤寡水的青菜面就显得有些磕碜了。 “我们这儿还多出一些面汤呢,你要是不嫌弃,就浇一点面汤汁。” 毕竟是孙女的东西,卢苗氏也不好意思说送她。 “这怎么好意思呢。” 小娘子脸皮薄,本来是不想接受的,可她想到刚刚相公还问她隔壁这户做了什么好吃的,显然是很喜欢这个面汤的味道,想了想,还是厚着脸皮接受了。 “那就谢谢了。” 她红着脸,倒掉了自己面碗里的面汤,然后浇了几勺卢家锅里的面汤,搅拌了几下,端回自己的房间。 “今天的面汤怎么这么香。” 她男人吸溜了一口面,又喝了一口面汤,吃面的速度顿时就加快了。 小娘子难得见到自家相公有这般好胃口的时候,忍住了馋意,把自己那碗面条也让给了男人。 “这碗面的面汤是隔壁那户人家送的,他们家那个孙女好像是卖料包的,那些料包里加了猪油凝成了块状,煮面条的时候只要加一小块就很香了。” 平时小娘子也注意过同住一个院子的两家人的动向,因此知道卢秀玉每天出门买料包的事情。 “好像是专门卖给考生的,毕竟考生在里头吃的不好,要是能有这样的料包,胃口也能好一些呢。” 考生进考场之前都要被严格搜身,随身携带的东西也会被仔细检查一遍。 一般来说,参考的考生都会带一些白米,等到了自己的考间后,衙役会送来炭火和炉子,到时候就加水煮点米饭对付几口。 李朝的院试在冬季,提前准备好的糕点在进去考场的时候都会被掰开检查是否有夹带什么东西,掰碎的糕点不好加热,也会让人没有胃口,至于其他食材,读书人从来不进厨房,又怎会知道怎么烹饪呢。 这个料包倒是方便,只要等水滚后丢进去,然后放入面条就好,而且还有很多种口味可以选择,也不用担心吃腻。
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