第41节 (第3/5页)

爸爸在学校门口做早点，不过手艺不怎么好，抢不过别人。所以我出来学一下回去好给爸爸帮忙。”

    “哦！”他哦了一声，然后也回过头来听起课来了，只不过这人是在听，可是心里却是想着其他的问题：“娇小可爱，而且还勤快！关键的是孝顺，还知道帮爸爸mama干活，不错！不错！是个做老婆的料！”

    “好！说完皮了再说馅子。这馅子也和糯米一样，常见的是分两种，一种是大街上普通的干子馅子，一种是‘老通城’三鲜馅子。干子馅子很好做，因为便宜，做起来随便一点，关键就是记得要多给点水，因为那个汤水要用来拌糯米的。这个配方大家要记好了！”讲到这里老师对大家强调了一下，然后用粉笔把配方一边写在黑板上一边念到：“豆腐干、榨菜和瘦rou。如果条件合适可以加点香肠。全部切成细丁。然后给点卤水一煮！这就搞定了！”

    “是不是很简单？哈哈！”刚刚把配方说完，老师转过头笑了起来。

    “老师，这个馅子豆腐干、榨菜和瘦rou什么的怎么搭配？卤水有什么要求？”**听到老师说的那么简单的配方疑惑的举起手问了一句，因为这和田老师上课的时候太不一样了，应该说太随便了！

    “怎么搭配？随便搭配啊！那样便宜那样多给点。卤水就是卤水！当然，你不想给卤水不给也可以，直接给点水，再给点酱油味精盐一煮就好了。没要求！”老师耸了一下肩笑着说道：“我知道你是学红案的，你的红案老师田老师和我说过你，不过白案不必红案。我们做的东西一样只卖几毛一块钱，而且利润就算不算人工店面水电税收什么的，也就百分之三四十左右，哪来那么多要求！”

    “不是吧？那也得好吃才可以啊？不然谁买？”**他还是坚持着自己的原则。

    “呵呵，学过红案的人就是不一样！”老师看到**他那不服气的样子干脆放下备课本和他慢慢的说了起来：“我刚刚说了，豆皮有两种做法，第一种就是我现在教的这种，街上卖的一块钱能买一小碗，2块钱能买一大碗。价钱太便宜了，便宜到根本就买不起配料。就好像你做菜一样，我不给材料你，你能做出菜来？一两块钱你认为能买到什么东西？基本上只要能管饱就可以了，没人会去计较那么多。如果你想要吃好吃的就得去吃三鲜豆皮，不过这就贵了！”

    说完老师就拿起备课本开始教三鲜豆皮的馅子的做法。而**他还是有点不太服气的坐了下来。

    “呵呵！”看到他那样子，旁边的田文慧捂着嘴笑了起来。

    “有什么好笑的？”看到给她看笑话了，**他心里满是不开心的对他嘀咕了一句。

    “就是要笑你，怎么样？哼！”看到终于把**气到了，田文慧开心得又是皱着鼻子对他哼了一声，然后又再次的努力着气他说道：“傻子，没材料能做出什么东西来？”

    “你少在那里笑，我红案的老师说了，一个东西好不好吃关键是看原味和盐鲜味。其他的配料只是起辅助作用。就是没材料，只要火候和分量把握好了，一样能做出极品出来。不管是白案红案，他们都是厨师的分支，绝对不可能有根本上的区别！”田文慧的话不但没有气到他，反而让他深思起来，想过以后他才用很认真，很深沉的语气对她说了这些话。

    “哇！”一下看到他深沉和认真的样子，田文慧她吃了一惊，因为她发现刚刚还死不正经的他，正经起来也很有魅力的，所以她不自觉的哇了一声。不过她还是习惯性的想顶两句，但是又发现，在调味什么的这方面，自己这么一个白案都不行的好像没办法和一个红案的比专业知识，所以干脆的换了一个话题：“说了半天你都知道我的名字了。你叫什么名字？”

    “我？”听到她的问题，**用手指了指自己的鼻子问了一句，确定是问自己以后。马上对着她眨了一下眼睛，然后用怪怪的语气说道：“你可以叫我老公，或者亲爱的，如果不怕rou麻的话，叫我一声达令也可以，我没意见的。放心rou麻不死我的。”

    “喔~~~~~~~~~~”一听到他那话，田文慧马上做出一幅要吐的样子，然后摆了摆手对他说道：“上课！上课！不说拉到，以后再也不和你这坏蛋说话了！”

    看到她那可爱的样子，**他又忍不住的把头凑了过去对着它说了一句：“我不是坏蛋！我是好蛋！”

    “哈哈哈哈…………呜！”一听到他这话，田文慧顿时张开口大笑了起来，不过发现