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第37节 (第3/4页)
抖就可以了。” 说完以后,他笑了笑看着**说道到:“来,你来试试!” “好!”**他马上开心的跑上去把锅接了过来,他很自信,刀工三下两下就搞定了,这翻个锅能算什么?抓起锅他就照着老师的话一拖加一抖。 “哐嘡~~~~~~~~” 才抖一下,他就直接把锅扔了出去,然后整个人向后一跳。因为那半锅沙几乎全部抖在自己身上来了。 “哈哈!”旁边人都是一通猛笑。 “呵呵!我说**啊,我们干的是技术活,不是蛮力活。我们用力是用巧力,不是蛮力知道吗?”说完那田老师捡起锅,重新往里面装了半锅沙才接着说道:“手臂是前后动,而不是上下动,拉到后面来了抖的时候也不是用手臂去抖,不需要用力,手腕轻轻一抖锅就翻过来了。” 说完田老师把锅轻轻的很自然的往后一拉,然后手腕轻轻的一抖,锅里的沙马上就很配合的翻了过来。 “看到没有?翻锅其实是不需要用什么力气的,你想想,我们去酒楼上班的时候,一天要炒多少菜?要炒多长时间的菜,如果都像你刚刚那样,不用一天,手都要断掉。” 田老师说道这里用手指了指旁边放着的一堆锅说道: “你先去拿一个锅,装半锅沙,然后在一边先练一下抛的。就是锅的下面不垫东西的。把手练顺了再去灶上面学翻。如果一直手你能翻过来的时候,再右手拿勺搁在里面一起动。这是基本功,你先去把这个练好了再说。” 先前的一次失败,搞得**他也实在不好意思说什么了,只好乖乖的去拿了一个锅,然后去装了点沙就开始学着翻了。 锅下面不垫东西,还真的很容易翻,一次就翻过来了。再翻了几下,每次都很容易,他好像找到了一点感觉一样,去找了一个灶台把锅放了上去,然后再翻动一下。 “哐当~~~~~~~~” 和上次一样的结果,再一次的把沙全部都抖到了自己的身上。而旁边的几个同学都带着怪笑的看着自己。 看到自己现在满身是沙的样子,他也只能尴尬的笑了两声。然后低着头把锅捡起来,重新往里面加了点沙,然后再无奈的闭上眼睛,开始寻找感觉。 说真的,他一直很想能凭自己的能力来学会这门手艺,因为感觉给系统修正来修正去,好像都是在受人控制,而不是自己,那种身体不受自己控制的感觉很怪,可是!习惯的力量是很可怕的,现在他自己几乎已经习惯了系统那强大的修正力量,习惯到几乎依赖的地步,他很想改变,但是改变是艰难的,是辛苦的。就好像翻这个锅,一碰到困难,他又忍不住用起了系统修正的力量。 沙!沙!沙………… 沙子在锅里翻动的声音传到大家耳朵里,教室里所有的人都转过头来看向声音的发源地,只见刚刚还是好像愣头青一样的那个家伙,现在正在熟练的,对!非常熟练的翻着锅,比老师还熟练!而且他还拿起了勺!就好像老师傅一样把勺搭在锅里随着锅的翻动而一前一后的推动着。 别看这只是一个简单的动作,就好像金老前辈的书里面那个老顽童的左右互博术一样,看起来是非常简单,左右两只手,一只画圆,一只画方。除了少数的天生就有这样的能力的人,其他人不知道要吃多少苦,花费多大的努力才能办得到。 而这翻锅也是一样的,简单的动作,要的只是一点巧劲,但是再聪明的人,没有几天的功夫,根本就练不好,而且右手拿上勺的话,难度又得加上好几倍,因为如果右手掌勺了,那就得两只手同时实用不同的动作,左手是30度倾斜前后拉加抖动,右手是用勺在里面推动沙子,而且要不时的配合左手在左手动作不变的情况下翻动沙子。这个难度是非常高的!当然,付出努力学会以后就简单得不得了,但是对于一个第一次拿锅的人就直接就可以熟练的翻动,那……………… “呵呵,很不错!”田老师大笑了几声慢慢的走了过来。“你以前学过没有?” 看到那田老师走过来,问出和楼上的那个胡老师一样的话,**他心里的感觉就是…………害怕。自己的表现好像又是太突出了一点。他怕这个田老师又和那个胡老师一样受打击了,然后………… “男子汉大丈夫,扭扭捏捏的干什么?学过就学过,没学过就没学过!”田老师看他那想说不敢说的样子,用手拍了拍他的肩膀豪爽的说道:“放心,我不会像那老胡一样的。我巴不得你能快点超过我,最好你明天就能超过我,成为世界顶级厨师。你越厉害,我越开心,因为你再怎么厉害,也是我徒弟,你的手艺是我教的,哈哈!” “呵呵,有道理!”**他不好意思的笑了笑说道:“其实我每学过,现在是第一次拿锅,在家里也从来没碰过锅,洗碗都没洗过!” “哦?”听到他说从来没学过,那田老师反倒更开心的笑了起来。“很好,总算碰到一个有资质的好徒弟了。当年我学这个翻锅用了我三天,你用了三分钟就搞定了。很不错
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