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    在了解骑士们犯下的罪行后的徐大领主根本就没有将这些人放走的意思，所以他开了一个很高很高的价钱，什么概念呢——和商人做生意那是让人伤筋动骨，和贵族要的赎金那就是敲骨吸髓！

    作者有话要说：小剧场天天：我马上就可以住砖瓦房啦啦啦啦~~

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    第147章 麦芽糖

    放置在芦苇框中无土栽培一周的小麦已经长得郁郁葱葱了, 上面的苗苗翠绿可爱下面的根部纠缠不休，徐天指挥着仆人将小麦苗连根拔起细细切碎，发芽的小麦中的淀粉酶能将米中的淀粉水解为麦芽糖——是的, 不管是大米还是糯米都是可以做麦芽糖的，最终的成品味道没有差别但是原料比例不同, 徐大领主庆幸自己是个爱刷美食视频的娃子，不然就这么点材料再糟蹋一部分他得心疼死。

    切碎后的麦苗苗被耐心的用木槌捣烂, 大米煮熟后和麦芽混合搅拌等待数小时以后的糖化完成, 再用麻布将汁水过滤出来熬煮，到了这一步比拼的的就不是经验而是耐心，长时间的搅拌通常需要人们轮流接班保证寸步不离，但徐大领主领地的人口紧缺问题实在是有点严重，厨师和他的一双子女已经是徐天好不容易才挤出来的。

    大火烧开后小火慢熬，上面的一层白色浮沫要撇, 掉米白的汁水逐渐变成了好看的红金，徐天仔细观察确定上面咕噜噜冒出来的已经是大泡泡的样子，就开始一边搅拌一边观察铲子上会不会出现大片的糖片，出现了就要趁热倒出来就就是小时候吃过的麦芽糖, 可以用两根小棍子挑起来一边走一边吃，虽然还没凉的时候不能一次性挑太多, 但徐大领主已经知足了。

    有些贪心的领主还在锅底留下了一些用来做固体麦芽糖——小火熬煮到铲子划拉的时候糖浆慢慢愈合就算到了火候，取出来放凉就可以拉长折叠继续拉长, 原本的红棕色也会随着拉长渐渐变淡, 据说是有空气进去了还是什么原理来着……看着已经变成淡金色的糖丝徐天瞬间放下了自己的思索，小心的指挥着厨师用一点糯米粉减少粘性后将其切割成小块的样子。

    “尝尝？”

    也许是徐天小心也许是老天有眼，总之这些宝贵的大米并没有被浪费，麦芽糖已经有了现代的八份味道, 徐大领主在心中为自己点了个赞后就对上了小女孩的眼神，愣了愣就拿起一