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加油好男人[快穿] 第105节 (第2/3页)
,恐怕他们家就要大祸临头了。 宋德贵哪里知道,不是宋辰不想,而是这个bug被系统修复了。 “爹娘,你们出去吧,我要施法了。” 宋辰走进厨房,让老两口先出去。 在确定门窗都关紧后,面对已经熬煮了大半天的骨头汤,宋辰掏出了自己的必胜法宝。 一罐雀朝牌三花淡奶和几粒家家乐浓汤宝。 古人们,感受一下科技的力量吧。 作者有话说: 别被科技吓到,其实三花淡奶和浓汤宝之类的东西我自己做饭做甜品也用,这个和狠活还是有区别的 第66章 极品一家人(七) 二更 后世很多人闻三花淡奶变色, 觉得这是一种可怕的食品添加剂,其实三花淡奶的作用是增色增香,它就是一种浓缩牛奶, 经常被用来调制甜品, 咖啡,浓汤以及奶茶等饮品。 对于那些真的想要谋取暴利的商家来说,三花淡奶的价格并不划算,对于小成本的餐饮来说,这是一种亏本的选择。 但对现在的宋辰来说,嘿嘿,白给。 宋德贵买的陶瓮很大, 似乎是大户人家往日派粥用的那种大锅,粗略估计, 这一锅汤水,起码能盛达几十碗,百来碗汤, 因此朱家虽然送来了不少骨头, 炖了小半天,汤色依旧比较清澈, rou汤的味道并不算浓郁。 但因为事先用葱姜料酒焯了血水和膻味的缘故, 汤的味道尝起来很清爽,并不难喝, 至少对于现在的人来说, 绝对也算得上一种美味。 但这个冲击力还不够, 他得让每个尝完这口汤的人产生一种感觉——卧槽!这是哪来的神仙汤。 这种强烈的冲击感, 只有科学的食品添加剂, 才能带给这些从未体验过后世美食大轰炸的古人。 想要汤熬的好, 一靠火候,二靠原材料,显然这两者都不太达标。 虽然从科学的角度出发,汤并没有营养,且炖煮时间过长可能会导致嘌呤增高,但对于喜爱喝汤的人来说,这些可能影响健康的小小因素似乎都可以被克服,有些人为了熬出食材本身的鲜味,甚至能将汤锅放在小火上,炖煮一个晚上,这样的汤浓且鲜。 这个时候,浓汤宝的出现,又解决了炖煮时间不够,食材不足存在的问题。 宋辰往陶瓮里倒了一瓶三花淡奶,可能是陶瓮太大,小小一罐三花淡奶很快就被稀释,他也不吝啬,又往里面倒了两罐。 这个时候,汤底的颜色已经呈现了漂亮的奶白色,像是炖煮了许久,熬出rou骨精华般的模样。 几块浓汤宝下去,rou味一下子变得浓郁诱人,再撒了点八角桂皮胡椒粉之类的香料,rou汤的味道一下子变得馥郁且浓香。 曾几何时,宋辰还没有能力请保姆雇厨师的时候,浓汤宝,鲜鸡汁之类的调味料就是他使用最频繁的几种调味品,煮面的时候加一点,面汤的味道就足够浓郁,像是在吃饭店里精心烹饪的骨汤面一样。 宋德贵和苗翠娘带着儿媳妇和俩孩子在厨房门口翘首以盼,闻到浓郁的汤香后,提起来的心顿时放进了肚子里。 在宋辰打开门,老两口进屋看到一锅奶白奶白的骨汤后,更是对儿子的厨神身份深信不疑。 除了神仙手段,谁能将一锅比较出色的rou汤,变成现在这样,让人闻着就流口水的程度呢,简直香飘十里。 他们已经迫不及待想要来上一碗了。 宋辰也看出了他们的想法,直接给每个人都盛了一碗,包括自己那份。 厨神空间出品,必属精品,宋辰觉得,就算是一样的牌子,似乎也比以前自己买的那些味道更好。 三花淡奶的味道被稀释后并不明显,它的存在只是让汤底的味道变得更醇厚,口感更顺滑,回味时,才带着一股极淡的奶味,骨头汤鲜美浓郁,之前的去腥以及后来炖汤时加的那些香料很好掩盖了这个时代猪rou存在的腥臭味,稍微有些过重的胡椒味在浓郁的汤底里并不冲突,反而在这个
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